Lainox e TVC, quando le eccellenze si uniscono
Venezia, 22 aprile 2010 - La mission “L’eccellenza in cucina” racchiude l’essenza di Lainox, azienda leader nella progettazione e realizzazione di attrezzature per la ristorazione professionale, in particolare forni misti. Nata nel
Lainox è fra i partner storici del Team Veneto Chef. Da dove nasce questa sinergia?
«Lainox e TVC sono entità venete di eccellenza nel proprio settore, con forti radici locali ma con la capacità di confrontarsi con i migliori concorrenti a livello internazionale. La sinergia nasce dalla capacità di Lainox di produrre strumenti di eccellenza che aiutano i cuochi nel loro lavoro e dalla capacità del Team Veneto di utilizzare al meglio questi strumenti per eccellere nelle più difficili competizioni internazionali».
L’azienda è sempre stata vicina al TVC anche in periodi non felicissimi come il 2009. Cosa ha comportato per voi la crisi e che previsioni ci sono per quest’anno?
«La crisi si è fatta sentire soprattutto su specifici mercati esteri, Lainox ha affrontato bene questo momento di difficoltà perché vende i propri prodotti su un gran numero di mercati e quindi ha potuto limitare l’impatto di quelli più colpiti dalla crisi. I segnali, in questo momento, sono positivi e valutiamo che il 2010 si confermerà un anno di moderata ripresa».
Da azienda leader nelle attrezzature per la ristorazione, qual è il vostro rapporto col mondo dell’enogastronomia veneta?
«Oltre a sponsorizzare il Team Veneto, Lainox supporta le manifestazioni in cui la gastronomia del Veneto raggiunge adeguati livelli di qualità e “visibilità”, come, ad esempio, “Campo del Gusto” nel corso dell’ultimo Carnevale e la manifestazione “Winterpolo” a Misurina».
Quanto conta la comunicazione per un’azienda come Lainox?
«I forni, gli abbattitori, i mantenitori Lainox sono prodotti di eccellenza: la comunicazione è fondamentale per far conoscere le loro caratteristiche, le loro prestazioni ed i vantaggi che un cuoco può ricavare dal loro utilizzo».
Il TVC ha conquistato un oro agli ultimi Internazionali d’Italia, ma a novembre ci saranno i Mondiali in Lussemburgo. Cosa vi aspettate dal Team e da questa collaborazione?
«Il TVC ci ha “viziato” nel corso degli anni con risultati di assoluto rilievo in ogni manifestazione cui ha partecipato, quindi ci aspettiamo una prestazione “importante”».
Già in passato avete organizzato col TVC dei master di cucina a Mosca ed in azienda. Nel prossimo futuro sarà possibile creare altri eventi Lainox-TVC?
«Certamente; gli eventi TVC-Lainox hanno sempre dato ottimi riscontri, quindi continueremo ad utilizzare questa forma di collaborazione».
Giacomo Garbisa
Ufficio stampa Team Veneto Chef
